
Con il Natale alle porte, le famiglie italiane iniziano a pensare a cosa portare in tavola durante la festività più…
Con il Natale alle porte, le famiglie italiane iniziano a pensare a cosa portare in tavola durante la festività più…
L’Italia si sta scoprendo in queste giornate immobilizzata, sì, ma anche creativa. Certamente la situazione attuale non è piacevole, e…
La scelta di Iginio Massari di proporre i propri dolci in vendita online su Destination Gusto è legata all’essenza stessa del portale
Il viaggio del gelato da 2000 a.C. non finisce mai ed è pronto ad arrivare direttamente a casa vostra grazie a GROM.
How was the idea of the volume born? “The idea – tells Abuhamdiya, chef and Palestinian blogger – was to document the film “Pop Palestine. Salam Cuisine from Hebron to Jenin “
Sarà interessante monitorarne l’assorbimento in Australia e Nuova Zelanda, in particolare rispetto ad altri semi. L’ uso alimentare della canapa industriale non è affatto l’intera storia, e questo raccolto è incredibilmente versatile.
«L’idea – risponde Abuhamdiya, chef e blogger palestinese – è stata quella di documentare il film “Pop Palestine. Salam Cuisine da Hebron a Jenin”, un viaggio nella cucina palestinese che ho fatto insieme a quattro amici fiorentini: Silvia, che ha scritto il libro con me e ha una passione per la Palestina e la nostra cucina, un collega di lavoro di Silvia, un cuoco e una fotografa».
E’ stato il primo cuoco italiano a ricevere 3 stelle della guida Michelin, nel suo locale in via Bonvesin de la Riva a Milano, sorto alla fine degli Anni ’70. Stelle che furono rifiutate perché in disaccordo col sistema di votazione che, a suo giudizio, penalizzava la cucina italiana rispetto a quella francese
La cannabis come ingrediente principe della cucina? Un’idea non troppo folle, perché alcuni chef rinomati hanno deciso proprio di preparare…