Per noi italiani, il caffè non è una semplice bevanda, ma una vera e propria ossessione capace di toccare molteplici…
I finanziatori federali per l’agricoltura chiedono agli operatori della canapa che lavorano per cambiamenti trasformazionali nel sistema alimentare e agricolo…
Le caffetterie seguono una nuova tendenza; infatti, servono il caffè CBD, che potenzialmente è adatto a tutti poiché può influire…
I coltivatori della canapa stanno operando sulla lavorazione della canapa con ampio raggio di azione all’interno delle tradizionali colture attuate in agricoltura e tutto questo a breve sta via via trasferendosi sulle nostre tavole.
La sostanza è l’acrilammide, che si forma durante la torrefazione, con l’esposizione a temperature elevate, e viene ritenuta potenzialmente cancerogena
Al My Cofi Coffee House, si può infatti ordinare un caffè o un cappuccino, e il cliente può scegliere cosa vederci raffigurato sopra: un cane, un insetto, un gatto.
L’America latina è il maggior produttore di caffè al mondo; l’80% di tutta l’arabica sul mercato proviene da qui e più dell’80% di quella produzione deriva da piccole aziende agricole. Ecco che l’ambiente in cui vivono ed operano le api diventa l’ago della bilancia. E se il cambiamento climatico è tale che riesce ad avere un effetto sulla distribuzione geografica degli insetti impollinatori, ecco che viene a galla il filo di connessione ed il principale nodo su cui operare.
Il Cile è considerato uno dei Paesi più conservatori dell’America Latina. Nella capitale sono nati circa cento caffetterie conosciute come ‘café con piernas’, in cui vengono serviti caffè da giovani e attraenti cameriere che rendono l’atmosfera stuzzicante.
La settimana accorciata dalla Festa Nazionale incomincia di prima mattina, al bar sotto casa, a Nocera. Non so come…